Zaterdagavond 18 januari organiseerde BZSV de Blauwwitters voor de 2e keer een Whisk(e)y Nosing & Tasting. De avond stond in het teken van geïntroduceerd raken in de fascinerende wereld van whisk(e)y.
Met Bé van Oosten en Fred van de Pol stonden er twee gelauwerde whisky kenners voor de groep. Al houden zij het zelf bij “enthousiaste liefhebbers”. De avond was opgedeeld in twee delen. Tijdens het eerste deel van de avond leerden de deelnemers over variaties in het distilleerproces en wat dat doet met de smaak van whisk(e)y. Ook werd er uitleg gegeven over de verschillen in regelgeving en welke ingrediënten veel gebruikt worden in Ierland, Schotland – waar whisky gespeld wordt zonder e-, Canada en Amerika – waar whiskey bourbon heet als het uit de staat Kentucky komt-. Voor de deelnemers bleef het gelukkig niet alleen bij theorie. Uit ieder van de genoemde vier landen werd een typerende whisk(e)y geproefd en besproken.
Als verrassing was er in de pauze een “blind tasting”. De meeste deelnemers dachten een Ierse whiskey te proeven, vanwege de zachte subtiele smaak. Tot ieders verrassing bleek het er één te zijn van Nederlandse makelij. Een instinker dus, maar die smaakte daardoor niet minder lekker. Het tweede deel van de avond stond in het teken van Schotse single malt whisky’s. Ook hiervan werden er vier geproefd en besproken. De deelnemers ervoeren een grote variëteit in geur, kleur, smaak, alcoholpercentage – de sterkste was 60% – én complexiteit.
Naast alle lekkere whisky’s werden de deelnemers ook voorzien van lekkere hapjes. Worst, pure chocolade en stokbrood met zalm. Sommige hapjes maken dat de smaakpapillen weer wat neutraliseren en anderen zorgen er juist voor dat bepaalde aroma’s uit de whisky duidelijker naar voren komen. Zelfs de vorm van het glas en het toevoegen van een paar druppels water doet wat met de smaak, zo werd geleerd.
Wat de avond extra leuk maakte was het gevarieerde deelnemersveld. Whisk(e)y blijkt namelijk geliefd onder alle leeftijden, van twintigers tot tachtigers. En niet alleen BZSV de Blauwwitters zelf was vertegenwoordigd, maar ook BVV Borne en BBV De Kikkers. Het zorgde voor een mooie blend. Want hoewel niet iedereen dezelfde clubkleuren vertegenwoordigde waren ze wel allemaal even enthousiast en aan het einde van de avond even blauw als een tientje.
Download het aanmeldformulier! 
